最新的系統回顧研究，美國乾癬基金會醫學委員會檢視了55篇乾癬相關的研究論文，討論飲食對乾癬和乾癬性關節炎病人的影響，並做出相關建議。
1.乾癬病人應該減重嗎？
BMI大於25的病人，建議低卡路里飲食，建議減重，這是證據等級A的強烈建議。
2.無麩質飲食？
如果乾癬病人同時有乳糜瀉（celiac disease），建議採用無麩質飲食，但除非有腸胃道症狀或一等親乳糜瀉病史，並不建議檢驗血清學的麩質過敏，因為偽陽性比例過高，如果檢驗陽性，建議可嘗試三個月的無麩質飲食試看看。
3.補充魚油？
omega-3魚油是流行的健康食品之一，但目前的醫學證據並未一致支持口服補充魚油對乾癬有益。
4.維生素D？
目前未有夠高品質的醫學證據支持補充維生素D，能對未明顯缺乏維生素D的乾癬病人有助益。
5.維生素B12？
和安慰劑比較，注射高劑量維生素B12並沒有對治療乾癬的幫助。
6.Selenium硒？
雖然乾癬患者的硒濃度似乎偏低，但目前未有足夠證據支持補充硒對乾癬治療有幫助。
7.地中海飲食？
有較弱的證據顯示，乾癬病人可考慮地中海飲食，每天至少吃2份蔬菜3份水果，每周至少3次魚或海鮮，每周至少3份堅果。
8.乾癬關節炎病人怎麼吃？
乾癬關節炎病人如果BMI>25以上，建議減重，有較弱的證據推薦可考慮口服補充維生素D，現有證據不支持補充魚油的好處。
給乾癬病人的提醒
目前一致同意飲食療法不能代替乾癬的常規治療，請不要相信任何偏方號稱能單獨治療乾癬，偏激或嚴格的飲食控制，過多或過少攝取某種營養素都可能有害喔。
參考論文
